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四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第二次形考_000 ...
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四川电大5108697 科学膳食营养方案的制定第二次形考_0003
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发表于 2023-11-5 17:13:01
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请同学们仔细核对任务编号和题目后点击下载。本版科目代做30元一科,有需要的同学点此添加微信。
第二次形考_0003
试卷总分:100 测试时间:60
单项选择题
判断题
一、单项选择题(共 10 道试题,共 50 分。)
1. 维生素D的缺乏症为( )
A. .坏血病
B. 佝偻症
C. 不孕症
D. 干眼病
2. 最快速、最经济的能量来源物质是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 维生素
D. 碳水化合物
3. 食物血糖指数为中等GI的是( )
A. 麦芽糖
B. 蔗糖
C. 烤饼
D. 白面包
4. 下列哪一组营养物质具有抗氧化功能( )
A. 肌酸、脂肪
B. 维生素C、番茄红素
C. 维生素B
D. 鱼肉、牛肉等动物性食物
5. 大豆中富含钙、磷、铁和硫胺素,核黄素也有一定的含量,但它含量较少的是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C.
糖类
D. 以上都不是
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