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河南电大食品营养与健康(教学考一体化)我要考试005答案

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发表于 2020-10-21 12:56:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
单选题(本题共25个小题,每小题2分)(总分50.00)
1.限制氨基酸是指(  A)。  
(2.00分)
A. 氨基酸分较低的必需氨基酸
B. 氨基酸分较高的必需氨基酸
C. 氨基酸分较低的氨基酸
D. 氨基酸分较高的氨基酸

2.以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸(  B  )。(2.00分)
A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸

3.在以下食物中胆固醇含量最高的是( B )。(2.00分)
A. 猪舌头
B. 猪脑
C. 猪肉
D. 猪肝

4.患巨幼红细胞性贫血主要是由于缺乏( C )。
(2.00分)
A. 维生素B1
B. 蛋白质
C. 叶酸
D. 铁

5.不健康的减肥方法包括下面的(B)。(2.00分)
A. 少吃高糖、高脂肪膳食
B. 吃减肥药
C. 经常进行体育锻炼
D. 多吃水果蔬菜
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