湖羊高效养殖技术4-0003答案.doc
(193.5 KB, 下载次数: 7, 售价: 3.00 元)
湖羊高效养殖技术4-0003 试卷总分：100 测试时间:-- 单选题 |多选题 |判断题 1. 对羊痘病羊可用1%的（）溶液冲洗患处。 高锰酸钾 碘甘油 紫药水 青霉素 2. 羊奶的营养价值高，其奶蛋白主要是（）和乳清蛋白。 乳蛋白 酪蛋白 氨基酸 乳铁蛋白 3. （）是简易衡量羊肉含脂量和多汁性的好办法。 肉色 大理石纹 嫩度 系水力 4. 一根完整的湖羊小肠，自然长度在##米以上。 5 10 15 20 5. 羊肉大理石纹的白色为肌束间的结缔组织和（）。 神经 肌腱 脂肪细胞 韧带 6. 日本血吸虫雌雄异体，虫卵在水中孵出毛蚴，侵入（）体内，经发育为尾蚴，经皮肤或黏膜侵入羊体。 泥螺 田螺 海螺 钉螺 7. 口蹄疫是一种人畜共患的急性、热性、高度接触性传染病，主要侵害（）。 哺乳动物 禽类 奇蹄兽 偶蹄兽 8. 羊支原体性肺炎是一种高度接触性传染病，主要通过空气、飞沫经##传染。 呼吸道 皮肤 消化道 接触 9. 羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代人们日常保健食品之一。 蛋白质 不饱和脂肪酸 维生素 矿物质 10. 口蹄疫临床特征是患病动物（）、蹄部和乳房发生水疱和溃疡。 肠粘膜 口腔黏膜 鼻粘膜 呼吸道黏膜 11. 羊绦虫病是由主要寄生于羊小肠内的（）的成虫引起的一种危害严重的寄生虫病。 莫尼茨绦虫 曲子宫绦虫 猪肉绦虫 无卵黄腺绦虫 12. 羊链球菌病常呈地方流行性或散发，多发于（）季节。 冬 秋 夏 春 13. 下列属于湖羊肉质评定指标的（）。 肉色 大理石纹 膻味 肉骨比 14. 下列哪些疾病是人畜共患的。（） 羊快疫 布鲁氏菌病 口蹄疫 羊水肿病 15. 羔羊肉瘦肉率低、高脂肪、肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美、易消化，深受现代消费者的欢迎。 √ × 16. 羊链球菌病主要通过呼吸道和消化道传播，病死羊的肉、骨、皮、毛等也可散播病原。 √ × 17. 每年定期对羊群进行药浴，可取得对羊螨病预防和治疗的双重效果。 √ × 18. 羊肠衣的制作原料不仅是小肠，而且还可以是盲肠和大肠。 √ × 19. 破伤风特征是患病羊全身肌肉发生强直性痉挛，常呈“角弓反张”。 √ × 20. 剥取的羔羊皮经钉皮后可在太阳下晒干。 √ ×
| 
发表于 2020-3-30 14:52:02
