湖羊高效养殖技术4-0004答案.doc
(193.5 KB, 下载次数: 10, 售价: 3.00 元)
湖羊高效养殖技术4-0004 试卷总分：100 测试时间:-- 单选题 |多选题 |判断题 1. （）是一种人畜共患的急性、热性、败血性传染病，主要通过消化道传播，临床症状主要表现为呼吸困难，天然孔处流出泡沫状黑红色血液。 炭疽 羊快疫 破伤风 狂犬病 2. （）是简易衡量羊肉含脂量和多汁性的好办法。 肉色 大理石纹 嫩度 系水力 3. 相同质量的羊奶、牛奶和人奶，羊奶含有的维生素量和（）最多。 蛋白质 脂肪 酪蛋白 无机盐 4. 羊肉大理石纹的白色为肌束间的结缔组织和（）。 神经 肌腱 脂肪细胞 韧带 5. 对发生炭疽病的疫区应进行封锁，病羊应（）。 隔离治疗 宰杀 深埋 化制 6. 羊吃了过多的质量不良、粗硬易膨胀的饲料或采食干料而饮水不足等易引发（）病。 前胃驰缓 食管阻塞 瘤胃积食 肠扭转 7. 羊快疫是由（）引起的主要危害绵羊的一种急性传染病。 炭疽 腐败梭菌 大肠杆菌 布鲁氏菌 8. 湖羊2~4月龄时剥取的幼龄羊皮板轻薄，毛细软，光泽好，是上好的（）原料。 粗呢 地毯 裘皮 毛纺 9. 羊肉中的（）含量高，而脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸含量低，是现代人们日常保健食品之一。 蛋白质 不饱和脂肪酸 维生素 矿物质 10. 下列属于湖羊肉质评定指标的（）。 肉色 大理石纹 膻味 肉骨比 11. 疫区湖羊养殖场对羊痘的预防主要采取的措施有（）。 保持羊圈干燥清洁 通风保暖 定期注射疫苗 进羊时做好检疫消毒 12. 继发性口炎多发生与羊患口疮、（）和羔羊营养不良时。 霉菌性口炎 口蹄疫 过敏反应 羊痘 13. 羔羊大肠杆菌病的治疗主要采取肌注（）等措施。 土霉素#磺胺嘧啶钠 沙拉沙星注射液 青霉素 14. 湖羊患血吸虫病是一种引起（）的疾病。 贫血 消瘦 营养障碍 剧痒 15. 剥取的羔羊皮经钉皮后可在太阳下晒干。 √ × 16. 羊快疫发病突然、病程短、死亡快和真胃黏膜发生出血性、坏死性炎症为特征。 √ × 17. 羊肠衣的制作原料不仅是小肠，而且还可以是盲肠和大肠。 √ × 18. 羔羊肉瘦肉率低、高脂肪、肉质细嫩、膻味轻、味道鲜美、易消化，深受现代消费者的欢迎。 √ × 19. 羊鼻蝇蛆病影响采食和休息，造成营养不良、精神疲惫、身体消瘦，最后衰竭而死亡。 √ × 20. 布鲁氏菌病主要侵害生殖系统，病羊感染后，主要特征见于母羊发生流产和公羊发生睾丸炎。 √ ×
| 
发表于 2020-3-30 14:52:42
